面白いキノコを見つけた。 以前、美味しいと同僚から聞いたことがある静岡県富士市の長谷川農産のポットベラ。 一般的にはジャンボマッシュルームとか、その前にウルトラやスーパーがついたりして呼ぶこともあるようだ。 ポットベラ-PORTA BELLAとはイタリア…